Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чечевица с запеченной свеклой и козьим сыром

Name: Чечевица с запеченной свеклой и козьим сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Свекла — 300 г; Сыр Фета — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1260 ккал

1260ккал

67белки, г

54жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Свекла300 г
Сыр Фета100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 300 г свеклы и нарежьте на кубики.
Шаг 3
Смешайте свеклу с 15 мл оливкового масла, солью и перцем.
Шаг 4
Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке 30 минут.

Чечевица с запеченной свеклой и козьим сыром

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренным чесноком и добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте чечевицу, добавив сверху Запеченная свекла и крошки Сыр Фета.