Быстро и простоГорячие блюда

Чечевица с куриными желудками и овощами

Name: Чечевица с куриными желудками и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1277 ккал

1277ккал

102белки, г

42жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Куриные желудки300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г куриных желудков на половинки.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте морковь и куриные желудки, обжаривайте до готовности желудков.
Шаг 6
Добавьте 200 г чечевицы и 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите до готовности чечевицы, около 20 минут.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.