Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бурый рис с запеченными кабачками и лесными грибами

Name: Бурый рис с запеченными кабачками и лесными грибами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис бурый — 200 г; Кабачки — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1030 ккал

1030ккал

21белки, г

36жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис бурый200 г
Кабачки150 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г бурого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г кабачков и 100 г шампиньонов крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите кабачки и шампиньоны на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 5
Запекайте овощи в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
На сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте к ним отваренный рис и перемешайте.
Шаг 7
Добавьте запеченные кабачки и шампиньоны к рису, перемешайте и прогрейте еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.