Уютный вечерГорячие блюда

Кабачки, фаршированные грибами и помидорами черри

Name: Кабачки, фаршированные грибами и помидорами черри
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 2 шт.; Шампиньоны — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
459 ккал

459ккал

27белки, г

30жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки2 шт.
Шампиньоны150 г
Помидоры черри100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Пармезан50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 2 кабачка пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 3
Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте 100 г помидоров черри, нарезанных пополам, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Начините кабачки грибной смесью и посыпьте сверху 50 г тертого пармезана.
Шаг 8
Выложите фаршированные кабачки на противень и запекайте в духовке 25 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.