Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бургер с куриными желудками, свеклой и соусом из йогурта

Name: Бургер с куриными желудками, свеклой и соусом из йогурта
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булочки для бургера — 2 шт; Куриные желудки — 300 г; Свекла — 150 г; Йогурт классический — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1201 ккал

1201ккал

78белки, г

39жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булочки для бургера2 шт
Куриные желудки300 г
Свекла150 г
Йогурт классический100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из йогурта

Шаг 1
Смешайте 100 г йогурта классического, 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный), 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

Бургер с куриными желудками, свеклой и соусом из йогурта

Шаг 1
Отварите 150 г свеклы до мягкости, затем нарежьте ее тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриных желудков на сковороде с 50 г нарезанного лука репчатого и 1 зубчиком чеснока до золотистой корочки.
Шаг 3
Подготовьте булочки для бургера, разрезав их пополам и слегка подрумянив на сковороде.
Шаг 4
Соберите бургер: на нижнюю половину булочки положите обжаренные куриные желудки, затем добавьте кружочки свеклы и полейте сверху Соус из йогурта. Накройте верхней половиной булочки.