ДесертыДесерты

Булгурное мороженое с вишней

Name: Булгурное мороженое с вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булгур — 150 г; Вишня — 200 г; Сливки (33%) — 300 мл; Сахар — 100 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1998 ккал

1998ккал

27белки, г

101жиры, г

248углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Вишня200 г
Сливки (33%)300 мл
Сахар100 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Вишневый соус

Шаг 1
Возьмите 200 г вишни, удалите косточки и нарежьте на половинки.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и варите на медленном огне 10 минут, пока вишня не станет мягкой.
Шаг 3
Охладите вишневый соус до комнатной температуры.

Булгурное мороженое с вишней

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в 300 мл воды до готовности, затем охладите.
Шаг 2
Взбейте 300 мл сливок с 100 г сахара и 5 г ванилина до образования мягких пиков.
Шаг 3
Аккуратно смешайте остывший булгур с взбитыми сливками.
Шаг 4
Переложите смесь в контейнер и заморозьте на 4-6 часов.
Шаг 5
Подавайте мороженое, добавив сверху Вишневый соус.