Уютный вечерГорячие блюда

Булгур с запечённой тыквой и шпинатом

Name: Булгур с запечённой тыквой и шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Булгур — 200 г; Тыква — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1097 ккал

1097ккал

33белки, г

34жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Тыква300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная тыква

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, солью и перцем, выложите на противень.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Булгур с запечённой тыквой и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте 200 г булгура согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и 150 г шпината, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
Смешайте готовый булгур с обжаренным луком и шпинатом, добавьте запеченную Запеченная тыква.
Шаг 5
Подавайте горячим, приправив по вкусу солью и черным перцем.