Уютный вечерГорячие блюда

Брюссельская капуста с белыми грибами и картофелем

Name: Брюссельская капуста с белыми грибами и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Белые грибы — 200 г; Картофель — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
699 ккал

699ккал

28белки, г

35жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Белые грибы200 г
Картофель250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 250 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку картофель и жарьте до золотистой корочки, периодически помешивая.
Шаг 5
Добавьте 300 г брюссельской капусты и 200 г нарезанных белых грибов, перемешайте.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, готовьте на среднем огне до мягкости капусты и грибов.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь яркими цветами и текстурами блюда.