Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетты с фаршем свиным и морковным пюре

Name: Брускетты с фаршем свиным и морковным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Багет — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1634 ккал

1634ккал

54белки, г

123жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Морковь200 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Багет1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови кубиками.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 10 мл оливкового масла, пюрируйте до гладкости.

Брускетты с фаршем свиным и морковным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г свиного фарша и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до полной готовности.
Шаг 3
Нарежьте багет на ломтики и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик багета выложите обжаренный фарш и сверху добавьте Морковное пюре.