Брускетты с баклажанами и луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и 100 г репчатого лука полукольцами.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте баклажаны до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к баклажанам 100 г нарезанного лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до мягкости лука.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и подрумяньте их в духовке при 200°C до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   На каждый поджаренный ломтик багета выложите обжаренные баклажаны и лук, добавьте сверху нарезанные 150 г помидоров.

6. 

   Шаг 6

   Посыпьте свежим базиликом и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Брускетта с томатной пастой и запеченными баклажанами50 мин692 ккал Баклажаны в томатном соусе с изюмом50 мин598 ккал Овощной рататуй с розмарином60 мин509 ккал Пирог с Дорадо и запеченными баклажанами60 мин3124 ккал Индейка с овощным рагу из кабачков и баклажанов60 мин887 ккал Баклажаны с кунжутом и помидорами30 мин461 ккал