Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетта с пшеном и вялеными томатами

Name: Брускетта с пшеном и вялеными томатами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чеснок — 2 зубчика; Вяленые томаты — 100 г; Пшено — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1317 ккал

1317ккал

39белки, г

41жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чеснок2 зубчика
Вяленые томаты100 г
Пшено150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Пшенная начинка

Шаг 1
Промойте 150 г пшена под холодной водой.
Шаг 2
Отварите пшено в 400 мл воды до готовности, добавив щепотку соли.
Шаг 3
Нарежьте 100 г вяленых томатов мелкими кусочками и добавьте в готовое пшено.
Шаг 4
Добавьте 30 мл оливкового масла, перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.

Брускетта с пшеном и вялеными томатами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте багет на толстые ломтики.
Шаг 3
Подсушите ломтики багета в духовке до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 4
Натрите горячие ломтики багета 2 зубчиками чеснока.
Шаг 5
Заполните каждый ломтик багета Пшенная начинка и посыпьте свежими листьями Базилик зеленый.