Брускетта с баклажанами и песто

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их в духовке при 200°C до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета и мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, к баклажанам и обжаривайте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   На поджаренные ломтики багета выложите обжаренные баклажаны и добавьте сверху 50 г Соус Песто.

6. 

   Шаг 6

   Украсьте свежими листьями базилика перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Банановая брускетта с ветчиной и сыром30 мин1122 ккал Брускетта с яблоками и сливочным сыром30 мин674 ккал Снеки с маслинами и сыром с плесенью30 мин1069 ккал Канапе с чесноком, свиными ребрами и капустой60 мин2013 ккал Канапе с ветчиной и кинзой30 мин772 ккал Тосты с вялеными томатами и хрустящим беконом30 мин1717 ккал