Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Брускетта с черной смородиной и запеченной свеклой
- 50 мин
- 1 порция
- 709 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свекла200 г
- Черная смородина100 г
- Багет150 г
- Оливковое масло20 мл
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленый10 г
Пошаговый рецепт
Запеченная свекла
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Очистите 200 г свеклы и заверните в фольгу.
-
Шаг 3
Запекайте свеклу в духовке 40 минут до мягкости.
Черносмородиновый соус
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле на плите смешайте 100 г черной смородины и 10 мл оливкового масла.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и немного соли и перца по вкусу.
-
Шаг 3
Готовьте на среднем огне 10 минут, пока смородина не станет мягкой.
Брускетта с черной смородиной и запеченной свеклой
-
Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла и дайте ей остыть, затем нарежьте на тонкие ломтики.
-
Шаг 2
Приготовьте Черносмородиновый соус.
-
Шаг 3
Нарежьте 150 г багета на толстые ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик багета выложите ломтики запеченной свеклы, затем добавьте Черносмородиновый соус сверху.
-
Шаг 5
Посыпьте свежими листьями базилика перед подачей.
