Быстро и простоЗавтраки
Брокколи с яйцом-пашот и авокадо
- 30 мин
- 1 порция
- 711 ккал
711ккал
36белки, г
53жиры, г
31углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брокколи300 г
- Яйца куриные2 шт.
- Авокадо1 шт.
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета и мягкости, около 5-7 минут.
-
Шаг 2
В отдельной кастрюле вскипятите воду, аккуратно разбейте 2 яйца и опустите их в кипящую воду на 3-4 минуты для получения яйца-пашот.
-
Шаг 3
Нарежьте 1 авокадо на половинки, удалите косточку и нарежьте мякоть на дольки.
-
Шаг 4
На тарелке выложите брокколи, сверху аккуратно положите яйца-пашот, добавьте дольки авокадо, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и черным перцем.
