Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с миндалем, чечевицей и тыквой

Name: Боул с миндалем, чечевицей и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Тыква — 200 г; Миндаль — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1068 ккал

1068ккал

48белки, г

61жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Тыква200 г
Миндаль50 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла и 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренную чечевицу к тыкве, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте боул, посыпав сверху 50 г порубленного миндаля и 20 г нарезанной петрушки.