Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с маскарпоне и киноа

Name: Боул с маскарпоне и киноа
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Киноа — 150 г; Маскарпоне — 100 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Авокадо — 1 шт.; Шпинат — 50 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1294 ккал

1294ккал

31белки, г

80жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Маскарпоне100 г
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Авокадо1 шт.
Шпинат50 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров черри на половинки.
Шаг 3
Разрежьте 1 авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную киноа, нарезанные огурцы, помидоры черри, кубики авокадо и 50 г шпината.
Шаг 5
Добавьте 100 г маскарпоне, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте боул, украсив сверху дополнительными каплями оливкового масла.