Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с куриными желудками, киноа и овощами

Name: Боул с куриными желудками, киноа и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Киноа — 150 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зеленый лук — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1236 ккал

1236ккал

75белки, г

48жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Киноа150 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленый лук50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды на среднем огне до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриных желудков на половинки и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанной моркови и 100 г нарезанного болгарского перца к желудкам, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте готовую киноа с овощами и желудками, добавьте нарезанный зеленый лук перед подачей.