Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с картофельным пюре, грибами и сгущенкой

Name: Боул с картофельным пюре, грибами и сгущенкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Сгущенка — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
790 ккал

790ккал

22белки, г

33жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Шампиньоны200 г
Сгущенка50 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Пока картофель варится, нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов.
Шаг 4
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны к луку и жарьте до золотистого цвета, около 10 минут.
Шаг 6
Слейте воду с картофеля, добавьте к нему обжаренные грибы с луком, 50 г сгущенки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Разомните картофель до получения однородной массы.
Шаг 8
Подавайте картофельное пюре в глубокой тарелке, украсив сверху оставшимися грибами.