Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с гречкой, грибами и мускатным орехом

Name: Боул с гречкой, грибами и мускатным орехом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Мускатный орех — 5 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
687 ккал

687ккал

29белки, г

22жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый50 г
Мускатный орех5 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны к луку, обжаривайте до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 5 г мускатного ореха, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Смешайте отваренную гречку с грибами и луком, подавайте горячим.