Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с говяжьим языком и картофельным пюре

Name: Боул с говяжьим языком и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1241 ккал

1241ккал

50белки, г

79жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду, добавьте 50 г сливочного масла и тщательно разомните до кремообразной текстуры.

Боул с говяжьим языком и картофельным пюре

Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде до готовности, около 2-3 часов.
Шаг 2
После варки остудите язык, очистите от кожи и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре согласно инструкции.
Шаг 4
На тарелке выложите слой Картофельное пюре, сверху аккуратно разместите ломтики языка говяжьего.