Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с Дорадо, гречкой и овощами

Name: Боул с Дорадо, гречкой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Гречка — 150 г; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1064 ккал

1064ккал

81белки, г

39жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Гречка150 г
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г Дорадо на филе и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте филе Дорадо на разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Нарежьте 100 г помидоров, 100 г огурцов и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 5
Смешайте отваренную гречку с нарезанными овощами и добавьте обжаренное филе Дорадо сверху.
Шаг 6
Подавайте боул, полив оставшимся оливковым маслом.