Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с прошутто, грибами и гречкой

Name: Боул с прошутто, грибами и гречкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Прошутто / Хамон — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1100 ккал

1100ккал

58белки, г

41жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Прошутто / Хамон100 г
Шампиньоны150 г
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло20 мл
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и обжарьте их на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 4
Смешайте готовую гречку, обжаренные шампиньоны, огурцы и помидоры в глубокой миске.
Шаг 5
Добавьте 100 г прошутто, порезанного тонкими ломтиками, и посыпьте укропом.
Шаг 6
Полейте блюдо оставшимся оливковым маслом, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте боул теплым, наслаждаясь свежими ингредиентами и насыщенными вкусами.