Эстетика и свиданияГорячие блюда

Блюдо из свинины с грибами в сливочном соусе

Name: Блюдо из свинины с грибами в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1523 ккал

1523ккал

91белки, г

121жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)150 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте свинину к луку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте шампиньоны и жарьте до мягкости грибов.
Шаг 7
Влейте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите 15 минут до загустения соуса.