Эстетика и свиданияЗавтраки

Блинчики с говяжьей печенью и грибами

Name: Блинчики с говяжьей печенью и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Блинчики — 400 г; Говяжья печень — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1729 ккал

1729ккал

88белки, г

87жиры, г

147углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики400 г
Говяжья печень300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и обжаривайте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и добавьте к грибам.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и готовьте до готовности печени.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
На блинчики выложите начинку из печени и грибов, аккуратно сверните.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.