Батат с яйцом и грибами в духовке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г батата кружочками толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и грибы на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Выложите обжаренные грибы и лук на противень, сверху разместите нарезанные батат.

6. 

   Шаг 6

   Сбрызните солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Вбейте 4 яйца поверх батата и грибов.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до готовности яиц.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с черносливом и грибами60 мин3172 ккал Овощной фриттата с оливками и сыром Фета40 мин1860 ккал Пирог с прошутто и грибами60 мин3029 ккал Пирожки с бататом и грибами60 мин2432 ккал Крем-суп из батата и моркови30 мин738 ккал Фриттата с овощами и чили30 мин1618 ккал