Эстетика и свиданияГорячие блюда

Батат с вялеными помидорами и моцареллой

Name: Батат с вялеными помидорами и моцареллой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Батат — 400 г; Вяленые томаты — 100 г; Моцарелла — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1235 ккал

1235ккал

49белки, г

60жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат400 г
Вяленые томаты100 г
Моцарелла150 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 400 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отварной батат на сковороду, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г вяленых томатов, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 150 г нарезанной моцареллы, перемешайте до расплавления сыра.
Шаг 7
Посыпьте свежим базиликом, солью и черным перцем по вкусу перед подачей.