Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кинзой и фаршем из баранины

Name: Киш с кинзой и фаршем из баранины
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баранина — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Кинза — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2628 ккал

2628ккал

115белки, г

167жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Кинза30 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша баранины к луку и обжаривайте до полной готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца и 150 мл молока, добавьте нарезанную кинзу и перемешайте.
Шаг 6
Выложите обжаренный фарш с луком на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.