Эстетика и свиданияГорячие блюда
Баранина с розмарином и картофельным гратеном
- 90 мин
- 1 порция
- 1895 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина500 г
- Картофель600 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок3 зубчика
- Розмарин10 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика нарезанного чеснока и 10 г розмарина, готовьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Сложите картофель, лук и чеснок в форму для запекания, добавьте 50 г сливочного масла, посолите и поперчите.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Баранина с розмарином и картофельным гратеном
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен согласно инструкции.
-
Шаг 2
Нарежьте 500 г баранины на порционные куски, приправьте солью, перцем и 10 г розмарина.
-
Шаг 3
Обжарьте баранину на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 4
Подавайте горячую баранину с Картофельный гратен на гарнир.
