Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с овощами и соусом хмели-сунели, поданная с кускусом

Name: Баранина с овощами и соусом хмели-сунели, поданная с кускусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баранина — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Кускус — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Хмели-сунели — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1999 ккал

1999ккал

97белки, г

95жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Кускус200 г
Оливковое масло30 мл
Хмели-сунели10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус хмели-сунели

Шаг 1
Смешайте 10 г хмели-сунели, 30 мл оливкового масла, 3 зубчика мелко нарезанного чеснока, 200 г нарезанных помидоров.

Баранина с овощами и соусом хмели-сунели, поданная с кускусом

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 150 г нарезанной моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте Соус хмели-сунели к мясу и овощам, перемешайте и тушите на медленном огне 20 минут.
Шаг 4
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Подавайте горячую баранину с овощами на подушке из кускуса, полив оставшимся соусом.