Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с курагой и тыквой

Name: Баранина с курагой и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Курага — 100 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кориандр — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1606 ккал

1606ккал

91белки, г

107жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Курага100 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кориандр1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Нарежьте 300 г тыквы кубиками размером 2 см.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 7
Добавьте тыкву и 100 г кураги, перемешайте и готовьте на среднем огне 20 минут.
Шаг 8
Приправьте кориандром и готовьте еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.