Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с картофелем и вялеными томатами

Name: Баранина с картофелем и вялеными томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 400 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1891 ккал

1891ккал

105белки, г

111жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Картофель400 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кубики.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г вяленых томатов на полоски.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и мелко нарежьте 3 зубчика чеснока.
Шаг 5
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте картофель, чеснок, вяленые томаты, соль, черный перец и розмарин, перемешайте.
Шаг 8
Переложите все в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежими травами.