Уютный вечерГорячие блюда

Сельдь под шубой с кремом из сливок

Name: Сельдь под шубой с кремом из сливок
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сельдь — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Свекла — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сметана — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1175 ккал

1175ккал

61белки, г

74жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Свекла150 г
Сливки (33%)100 мл
Сметана50 г
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Крем из сливок

Шаг 1
Взбейте 100 мл сливок (33%) до образования мягких пиков.
Шаг 2
Добавьте 50 г сметаны и аккуратно перемешайте до однородности.

Сельдь под шубой с кремом из сливок

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля, 150 г моркови и 150 г свеклы до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
Шаг 2
Нарежьте 300 г сельди небольшими кусочками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука.
Шаг 4
На плоской поверхности выложите слоями: картофель, сельдь, лук, морковь и свеклу, каждый слой слегка прижимая.
Шаг 5
Сверху равномерно распределите Крем из сливок.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться 30 минут перед подачей.