Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с дыней и болгарским перцем

Name: Баранина с дыней и болгарским перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Дыня — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зира — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1508 ккал

1508ккал

88белки, г

108жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Дыня300 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зира5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами и 200 г перца болгарского полосками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанного перца и 5 г чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Переложите все в форму для запекания, добавьте 300 г нарезанной дыней и 5 г зиры, перемешайте.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.