Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с черной смородиной и морковью

Name: Баранина с черной смородиной и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Черная смородина — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1439 ккал

1439ккал

87белки, г

107жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Чеснок3 зубчика
Черная смородина100 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кусочки размером 3-4 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови кружочками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к баранине нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте морковь и тушите все вместе на среднем огне 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 100 г черной смородины, посолите и поперчите по вкусу, тушите еще 10 минут.
Шаг 7
Переложите все в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.