ДесертыДесерты

Банановая панна котта с вишней

Name: Банановая панна котта с вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Банан — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вишня — 150 г; Сахар — 50 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1224 ккал

1224ккал

19белки, г

67жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Вишневый соус

Шаг 1
Возьмите 150 г вишни, удалите косточки и положите в кастрюлю.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 50 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.

Банановая панна котта с вишней

Шаг 1
Размягчите 300 г банана в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
В небольшой кастрюле нагрейте 200 мл сливок до горячего состояния, но не доводите до кипения.
Шаг 3
Добавьте 10 г желатина в горячие сливки и перемешайте до полного растворения.
Шаг 4
Смешайте банановое пюре со сливками и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа для застывания.
Шаг 6
Подавайте панна котту, добавив сверху Вишневый соус.