Баклажаны, запеченные с стручковой фасолью и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде в течение 5 минут, затем охладите.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 250 г помидоров кубиками и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте баклажаны, стручковую фасоль, помидоры и чеснок в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Выложите смесь на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, посыпанными свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченная скумбрия с овощным рататуем и рыбным соусом60 мин636 ккал Сибас с овощным рататуем50 мин838 ккал Теплый салат с фасолью и куриными бедрами с рыбным соусом40 мин1199 ккал Апельсиновая курица с картофельным пюре и томатным соусом60 мин995 ккал Курица с кориандром и жареным баклажаном50 мин697 ккал Мидии в остром соусе Табаско и свежими помидорами30 мин707 ккал