Баклажаны в тесте с чесноком и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками толщиной 1 см и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 3 зубчика чеснока, 20 г укропа и 20 г петрушки, добавьте в 100 г муки, 150 мл минеральной воды, соль и перец, тщательно перемешайте до однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Обваляйте баклажаны в приготовленном тесте и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с греческим йогуртом и зеленью50 мин754 ккал Фасоль с запеченными баклажанами и орехами50 мин1072 ккал Манка с говяжьей печенью и пряными травами40 мин1361 ккал Гречка с курицей, запеченной в топленом масле и пряными травами60 мин1415 ккал Говяжий бульон с овощами и зеленью120 мин1366 ккал Тортилья с горбушей и свежими огурцами30 мин1014 ккал