Баклажаны, фаршированные фетой и орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте баклажаны пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте мякоть баклажанов и обжарьте на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного чеснока до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите грецкие орехи и смешайте их с обжаренной мякотью баклажанов, добавьте крошеный сыр Фета, соль и черный перец.

4. 

   Шаг 4

   Заполните половинки баклажанов полученной начинкой и выложите их на противень.

5. 

   Шаг 5

   Полейте баклажаны оставшимся оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Хрустящие закуски из шпината и грецких орехов30 мин1581 ккал Овощной рататуй с зеленым луком60 мин531 ккал Фунчоза с тыквой и грецкими орехами30 мин1270 ккал Курица, фаршированная овощами и грецкими орехами60 мин889 ккал Запеченные цукини и сельдерей с сыром Фета30 мин604 ккал Куриный рулет с вялеными томатами и шпинатом60 мин1394 ккал