Уютный вечерГорячие блюда

Багет с запеченной цветной капустой и соусом ремулад

Name: Багет с запеченной цветной капустой и соусом ремулад
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Багет — 1 шт; Цветная капуста — 300 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Майонез — 100 г; Горчица — 10 г; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1250 ккал

1250ккал

19белки, г

101жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Багет1 шт
Цветная капуста300 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Майонез100 г
Горчица10 г
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Соус ремулад

Шаг 1
Смешайте 100 г майонеза, 10 г горчицы и 10 г мелко нарезанного укропа в миске.

Багет с запеченной цветной капустой и соусом ремулад

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и поместите их в миску.
Шаг 3
Добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока (измельченных), соль и черный перец по вкусу. Перемешайте до равномерного покрытия.
Шаг 4
Выложите цветную капусту на противень и запекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Нарежьте багет вдоль и поджарьте его в духовке до хрустящей корочки.
Шаг 6
Подавайте горячий багет, добавив сверху запеченную цветную капусту и Соус ремулад.