Желатиновый омлет с красным луком и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г красного лука тонкими полукольцами.

4. 

   Шаг 4

   Взбейте 4 яйца с солью и перцем до однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Растопите 20 г сливочного масла на сковороде и добавьте взбитые яйца, готовьте на среднем огне.

6. 

   Шаг 6

   Когда яйца начнут схватываться, добавьте брокколи и красный лук, аккуратно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте замоченный желатин в омлет и тщательно перемешайте, готовьте еще 2-3 минуты.

8. 

   Шаг 8

   Снимите с огня и дайте немного остыть перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тосты с яичным салатом и красным луком30 мин727 ккал Тортилья с картофелем и красным луком40 мин1169 ккал Запеченные яйца с брокколи и сухим чесноком30 мин853 ккал Запеченные яйца с брокколи и помидорами30 мин861 ккал Запеченные яйца с укропом и брокколи30 мин928 ккал Запеченные яйца с кукурузой и брокколи30 мин1224 ккал