Уютный вечерГорячие блюда

Жаркое из свинины с картофелем и сливочным маслом

Name: Жаркое из свинины с картофелем и сливочным маслом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1618 ккал

1618ккал

112белки, г

79жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель600 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука полукольцами и мелко нарежьте 5 г чеснока.
Шаг 3
Очистите 600 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 4
На разогретой сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Переложите все в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.