Эстетика и свиданияЗавтраки

Запеканка с шампиньонами и картофелем

Name: Запеканка с шампиньонами и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 600 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1648 ккал

1648ккал

57белки, г

105жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый150 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сметана200 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов к луку и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Пропустите 2 зубчика чеснока через пресс и добавьте к грибам, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, затем грибную смесь, повторяйте до окончания ингредиентов.
Шаг 6
Смешайте 200 г сметаны с 100 г тертого сыра и равномерно распределите по запеканке.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 30-40 минут до золотистой корочки.