Уютный вечерГорячие блюда

Запеканка из картофеля с свиным фаршем

Name: Запеканка из картофеля с свиным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Фарш свиной — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2838 ккал

2838ккал

102белки, г

204жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Фарш свиной400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 400 г свиного фарша, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите половину картофеля, затем слой фарша, затем оставшийся картофель.
Шаг 6
Смешайте 150 г сметаны с небольшим количеством соли и черного перца, равномерно распределите по запеканке.
Шаг 7
Натрите 100 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 8
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.