Уютный вечерЗавтраки

Запеканка из картофеля с белыми грибами

Name: Запеканка из картофеля с белыми грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Белые грибы — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1803 ккал

1803ккал

59белки, г

108жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Белые грибы300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сметана200 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 800 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных белых грибов к луку и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите половину картофельных кружочков, посолите и поперчите.
Шаг 6
Сверху равномерно распределите обжаренные грибы с луком.
Шаг 7
Затем выложите оставшиеся картофельные кружочки, снова посолите и поперчите.
Шаг 8
Смешайте 200 г сметаны с 100 г натертого твердого сыра и равномерно распределите по запеканке.
Шаг 9
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.