Уютный вечерГорячие блюда

Запеканка из картофеля и говяжьего фарша

Name: Запеканка из картофеля и говяжьего фарша
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 200 г; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2721 ккал

2721ккал

116белки, г

183жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Фарш говяжий400 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Сметана200 г
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 800 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г фарша говяжьего к луку, добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и жарьте до готовности, приправив солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
В форму для запекания выложите половину картофеля, затем слой мясной смеси, и накройте оставшимся картофелем.
Шаг 5
Смешайте 200 г сметаны с солью и черным перцем, равномерно распределите по запеканке.
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.