Запеканка из цветной капусты с цельнозерновой мукой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разделите 500 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой миске смешайте отваренные соцветия цветной капусты, обжаренный лук, 2 яйца, 150 г цельнозерновой муки, 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Выложите полученную массу в форму для запекания и разровняйте поверхность.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Копчёная колбаса с овощной омлетной запеканкой50 мин2340 ккал Свиной фарш с омлетом и овощами на гриле40 мин1962 ккал Фриттата с кедровыми орехами и овощами30 мин1622 ккал Тушенка с запеченной брокколи и яйцом40 мин1241 ккал Макароны с омлетом и овощами30 мин1563 ккал Омлет с фаршем свинины и картошкой40 мин1573 ккал