Уютный вечерГорячие блюда

Запеченный батат с куриными желудками

Name: Запеченный батат с куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Батат — 500 г; Куриные желудки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1082 ккал

1082ккал

62белки, г

40жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат500 г
Куриные желудки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 500 г батата и нарежьте его на крупные кубики.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла в сковороде, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриных желудков, приправьте солью, черным перцем и 1 ч.л. паприки, обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Выложите батат на противень, добавьте обжаренные желудки с луком и чесноком, перемешайте.
Шаг 7
Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.