Запеченные яйца с моцареллой и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте отваренную цветную капусту к чесноку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 2-3 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Выложите цветную капусту в форму для запекания и сделайте небольшие углубления для яиц.

6. 

   Шаг 6

   В каждое углубление аккуратно разбейте по яйцу, сверху посыпьте 150 г нарезанной моцареллы.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке в течение 10-12 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные куриные бедра с цветной капустой и яичницей50 мин2239 ккал Пирог с Дорадо и цветной капустой60 мин1549 ккал Пирог с куриным бедром и цветной капустой60 мин2396 ккал Омлет из нута с брокколи и помидорами30 мин1206 ккал Яйца с бульоном и тыквой30 мин907 ккал Каша из гречки с моцареллой и шпинатом30 мин1028 ккал