Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные свиные ребра с персиковым маринадом и овощами

Name: Запеченные свиные ребра с персиковым маринадом и овощами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свиные ребра — 1 кг; Персики консерв. — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 10 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
639 ккал

639ккал

8белки, г

32жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра1 кг
Персики консерв.300 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая10 г

Пошаговый рецепт

Персиковый маринад

Шаг 1
Измельчите 300 г персиков консерв. в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 5 г чеснока, 30 мл оливкового масла, 10 г паприки, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Запеченные свиные ребра с персиковым маринадом и овощами

Шаг 1
Приготовьте Персиковый маринад и замаринуйте 1 кг свиных ребер на 1 час.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 150 г лука репчатого крупными кусками.
Шаг 3
Выложите свиные ребра на противень, окружите нарезанными овощами и полейте оставшимся маринадом.
Шаг 4
Запекайте в духовке при 180°C в течение 90 минут, периодически поливая выделившимся соком.