Быстро и простоГорячие блюда

Запеченные овощи с соусом Песто и пармезаном

Name: Запеченные овощи с соусом Песто и пармезаном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Пармезан — 50 г; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1080 ккал

1080ккал

33белки, г

67жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь200 г
Баклажаны200 г
Перец болгарский150 г
Пармезан50 г
Соус Песто50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 200 г моркови, 200 г баклажанов и 150 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Достаньте овощи из духовки, добавьте 50 г соуса Песто и перемешайте.
Шаг 5
Посыпьте сверху 50 г тертого Пармезана и верните в духовку на 5 минут до расплавления сыра.
Шаг 6
Подавайте горячие запеченные овощи сразу же.